选购铁皮枫斗三要素

　　品牌要好 配伍要科学 最好不含糖

　　铁皮枫斗越来越被杭州人认可

　　过了腊八就是年，杭城市民开始忙着准备年货，在年味越来越浓的同时，保健养生市场也连掀热潮。

　　买点什么孝敬父母？一年到头，给自己送点什么礼物？随着雾霾天的增多，健康养生越来越成为老百姓关注的话题。尤其到了年关，健康之选受到了家庭的一致关注。面对琳琅满目的保健品市场，如何选择呢？今年的保健养生市场和以往相比有没有发生变化呢？

　　笔者走访杭州胡庆余堂国药号、方回春堂、张同泰、寿仙谷等老字号药店，以及杭州大厦、世纪联华等店里的工作人员普遍反映，这个时间段来选购保健养生品的消费者基本都是为了走亲访友、送礼备年货，石斛类产品销售呈稳步上升趋势。而且老百姓越来越理性，只选适合自己的。高端消费人士眼光更挑剔，他们在选购石斛类产品时非常注重原材料的安全、产品的配方、企业的实力等，因而长期以来，口碑好的老字号品牌越来越受信任和欢迎。

　　这两年，杭州老百姓对铁皮石斛类、灵芝孢子粉类产品越来越推崇，究竟是盲目跟风，还是有科学依据？

　　铁皮石斛产品 适合江浙人养生吗？

　　江浙人多阴虚体质

　　元代名医朱丹溪经过多年实践探索，提出江浙人的基本体质为“阴常不足，阳常有余”，也就是说，自古以来，江浙人就多阴虚体质。

　　阴虚，机体会失去濡润滋养物质，身体呈缺水状态，表现出来的典型症状是心烦易怒、失眠多梦、头晕眼花、腰膝酸软、小便次多量少、心跳偏快、脉搏偏细或夜间盗汗、手足心发热、双目干涩、耳鸣等，妇女阴虚还会提早进入更年期。

　　一般说来，青壮年时期阴精相对充盛，但“年过四十，阴气自半”，也就是说，40岁开始，阴精衰少、脏腑渐虚、机体退化，故阴常不足。

　　而现代医学表明，阴虚体质者，阳气过剩，不分四季容易上火，脏腑会加快衰退，肿瘤等慢性病的发病率也会大大增加。

　　冬季干燥 易损阴精

　　另一方面，冬天气候干燥，加上日趋严重的雾霾，人的呼吸系统首当其冲，肺吸入干燥的空气，在把养分运送到血液时，消耗的是肺脏自身的津液。燥胜则干，所以我们在这个季节很容易出现口干、唇干、鼻干、咽干、声音沙哑、大便干结、皮肤干燥、头发干枯、干咳不停等阴虚现象。

　　可见，江浙人本多为阴虚体质，外加种种原因会进一步加重阴虚，滋阴成了养生的重中之重。除了加强锻炼，加强防护，人们越来越热衷于通过食补、药补等中医药方式养生， 常见的滋阴食物有梨、柿子、银耳、甘蔗、蜂蜜、萝卜、鲫鱼等，而在我国中药材宝库中，当数铁皮石斛为上佳。

　　铁皮石斛素有“滋阴圣品”之称，历代医者和许多中医典籍对它的价值推崇备至。《神农本草经》称其为“性味甘寒，入胃、肾、肺经，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服厚肠胃，轻身延年”。现代药理研究也证实，铁皮石斛确有滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、补五脏虚劳的作用。

　　因而，有越来越多的江浙人加入到吃铁皮石斛来保健养生的大军中，应该说也是一种理性消费的体现。

　　铁皮石斛，您选对了吗？

　　新鲜铁皮石斛不易保存 干的不易鉴别

　　新鲜的铁皮石斛原汁原味，但不易保存，为了方便保存，很多人都将铁皮石斛加工成枫斗。但是制成干品后的铁皮枫斗外观上和其他低品质的石斛类枫斗差不多，消费者很难用肉眼鉴别，一不小心就有可能买到假冒的或低品质的。

　　但经现代工艺提取制成的铁皮枫斗颗粒（浸膏）等产品，必须通过国家行政部门审批，并经临床验证，既安全又易被人体吸收，备受专家推崇。只是目前市场上此类产品很多，消费者选择很有讲究。

　　选铁皮枫斗颗粒必须注重产品配伍

　　滋阴还需祛湿

　　铁皮石斛的滋阴效果好，但有部分人吃了迟迟不见效果。为什么？因为没有找对合适配伍的产品。

　　中医讲究对症下药，不同人群需要不同配伍，再好的药材要是没有好的配方，也不可能人人适合。滋阴的药材往往带有寒性，吃多了容易生湿气，中医认为，湿气乃百邪之首，不祛湿，正气难以充盈。

　　清代江南名医叶天士在《温热论》中讲“吾吴湿邪害人最广”，意思是说，在江浙一带，气候温热，空气湿度大，人们最容易得湿症。湿重的人，常感口干口苦或者有黏腻的感觉；乏力、头重脚轻，身重困倦；体内湿气太重，时间一长，就会导致很多的慢性病的滋生。

　　因此，这类市民在滋阴同时，必须注意祛湿。在吃铁皮枫斗时候，最好搭配祛湿的中药材。比较经典的如铁皮枫斗配伍灵芝，可扩展铁皮石斛的适合人群。

　　选铁皮枫斗颗粒最好不含糖

　　怎么才能在众多铁皮枫斗类产品中挑到一款适合现代人体质的当健康礼呢？其中很重要的一点就是“不含糖”——主要的原因是现代人大多营养过剩、运动少，本来就要减少糖分的摄入，如果长期服用含糖的产品，无形中摄入了大量的糖分。中医认为，糖腻养湿，湿伤脾胃，脾胃一伤，湿热就会停滞于体内，影响气血循环，阻碍阴精生长，久之导致阴虚。也就是说糖分的摄入反而会造成体内湿气加重，阴虚加重，严重可引起肥胖，还可能导致高血压、高血脂、糖尿病等代谢性疾病，不但对身体无益还可能有害，特别是对糖尿病患者来说是非常危险的。

　　为何会青睐寿仙谷铁皮枫斗颗粒？

　　寿仙谷铁皮枫斗颗粒不含糖

　　目前，市场上一款铁皮枫斗颗粒备受市场赞誉——寿仙谷不含糖的铁皮枫斗颗粒，它同时通过中国有机认证、欧盟有机认证，在杭州的胡庆余堂国药号（河坊街）、方回春堂、张同泰等百年国医馆和杭州大厦、世纪联华等大型商超以及金华、宁波、绍兴、湖州、衢州、嘉兴等地均有上柜，并且回头客很多，是很多人过节送礼的优选。

　　这款产品配方中不含糖，并科学配伍灵芝，适合现代人体质。

　　寿仙谷中药炮制技艺介绍

　　寿仙谷在远离污染的金华武义，拥有4800多亩铁皮石斛、原木灵芝等仿野生有机栽培国药基地，研发培育的铁皮石斛需三年才能长成，最大的特点就是原料好，有效成分高，其中拥有自主知识产权的“仙斛1号”，经鉴定多糖含量高达47.1%，远超国家药典标准规定的25%。

　　同时，寿仙谷将“有机”与“中药”进行集成创新结合，在有机农业的发展上，突破常规的“企业+农户”的生产模式，实现了“从中医中药基地科学研究→优良品种选育→仿野生有机栽培→传统养生秘方研究与开发→现代中药炮制与有效成分提取工艺研究→中药临床应用”一整套完善的中药产业链，实施身份证可追溯制度，确保原药材纯天然、无污染，保证产品品质。

　　经过多年的苦心经营，在身兼公司掌门人李明焱带领下，寿仙谷先后成为铁皮枫斗国家质量标准制定单位、铁皮石斛行业协会会长单位，而就在近日，“武义寿仙谷中药炮制技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。