张静 《都市快报》

随着人们生活水平提高和对健康越来越重视，近年来很多人开始进补灵芝破壁孢子粉，特别是平时工作压力大、容易疲劳的年轻白领和免疫力低下的肿瘤康复人群。很多人在买破壁灵芝孢子粉时，通常会先问商家苦不苦，一般认为味苦的孢子粉比较好。

那么，破壁灵芝孢子粉到底苦不苦？

据《灵芝》（王爱成、李柏著，北京科学技术出版社）和《灵芝从神奇到科学》（林志彬，北京大学医学出版社）两本专业书籍介绍，灵芝制剂的有效成分是其发挥药理作用的基础，其中最主要的药用成分是“灵芝三萜类化合物”和“灵芝粗多糖”。

实验证明，灵芝粗多糖能提高机体抗肿瘤免疫功能，如通过增强巨噬细胞、自然杀伤细胞（NK）和细胞毒性T细胞的功能，间接杀死肿瘤细胞；也可通过巨噬细胞、T淋巴细胞释放能抑制或杀死肿瘤细胞的细胞因子，如肿瘤坏死因子（TNF）和干扰素（IFN），来杀死肿瘤细胞或促其凋亡。

与灵芝粗多糖不同的是，灵芝三萜类化合物成分能抑制肿瘤细胞生长，也就是说，可直接杀死肿瘤细胞。

日本灵芝专家对灵芝及其制成品中的三萜类化合物含量十分重视，将其视为判定灵芝孢子粉真假的标准。由于三萜类化合物是苦味的主要来源，一般来说，味苦的灵芝孢子粉，三萜类化合物含量较高。

目前市面上的破壁灵芝孢子粉有明显苦味的不多，除了个人味觉对苦味的感知差异之外，最重要原因是三萜类化合物含量较低。普通破壁灵芝孢子粉多糖含量为0.8%-2%，三萜类化合物含量为0.5%-1.5%。

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寿仙谷破壁灵芝孢子粉，选用具有自主知识产权、通过新品种审定（审定编号：浙[非]审菌2009003）并经农业部权威部门测定多糖和三萜含量是目前国内外较高的灵芝新品种“仙芝1号”孢子为原料，同时采用寿仙谷药业独创的灵芝孢子去瘪、去杂的前处理新工艺，及“四低一高”超音速气流灵芝孢子破壁、去壁、分油精深加工新技术（国家科技项目编号2007EA700114），突破了常规灵芝孢子破壁法导致铬镍等重金属超标、瘪子、壁壳等非药用部位与有效成分混为一体，有效成分含量低、易氧化变质等难题。经杭州药检所检测（编号S20101177），三萜含量9.3%、粗多糖含量21.7%，苦味较浓。